وادي الديناصورات

سلسلة العرزال السِّحري

ماري پووپ أوزبورن

قصّة الأخوين، شادي وعُلا، اللذين يكتشفان عرزالًا سحريًّا بين أشجار الغابة، وفيه كتب تحملهما في كلّ مرّة إلى عالم جديد وزمن جديد، من الماضي إلى المستقبل. إنّها السلسلة الأكثر مبيعًا في العالم. وقد خلبت ألباب الصغار بمغامراتها المشوّقة، وأشاد بها المربّون من أساتذة وأهالٍ. المزيد >

همسات

إملي نصرالله

لحظات الفرح والتأمّل، لحظات الحزن والفراق، لحظات اللقاء والوداع، المُصالحة والبعاد، النور والديجور، طعم الشهد ومرارة العلقم، نسائم الصيف وعصف الرياح الشتائية، هياج البحر وخرير السواقي، كلّها، كلّها تلتقي عند نقطة عميقة في الوجدان وأحيانًا، تتفجّر كلمات. المزيد >

النظام الغذائي الصحيح للوقاية من السرطان

دافيد خيّاط

في هذا الكتاب، الذي هو حصالة ثلاثين عامًا من البحوث السرطانية، يقدّم عالم الأورام السرطانية البارز تحليلاً يشمل كل ما نُشِرَ حول العالم في العلاقة بين السرطان والتغذية. ولا يتوقّف الكتاب عند التذكير ببعض القواعد الذهبية مثل عدم التدخين وممارسة الرياضة بانتظام، بل يتخطى ذلك ليسلّط الضوء على الصحيح والخاطئ وغير المؤكّد من بين المعلومات المحيطة بمرض السرطان. المزيد >

سلطة لكلّ يوم

كم تغيّر مفهوم السلطات إذ انتقلت من كونها طبقًا جانبيًّا مملًّا لتتحوّل إلى نجمة الموائد اليوم. إنّ هذا الكتاب يحتوي على وصفات مبتكرة لتقديم السلطات على شكل مقبّلات وأطباق جانبية ورئيسية بأسلوبٍ جديد، كما ويلتفت إلى أشهى كلاسيكيات عالم السلطات، ليقدّمها لنا بحّلة جديدة. المزيد >

البسكويت

سريع و سهل + مجانا قاطع بسكويت

في مطبخ المعجّنات والحلويات، يُعدّ البسكويت من الوصفات السهلة التي يستمتع كلٌّ من الطاهي وربّة المنزل والهاوي بتحضيرها. والوصفات المحضّرة منزليًّا تعطي البسكويت الأطيب. هذا الدليل يقدّم لكم اثنين وأربعين وصفة، منها سبع وعشرون وصفة سهلة خاصة لقاطع البسكويت العملي الذي يأتي مجّانًا مع الدليل. تعلّموا أيضًا كيفيّة حفظ البسكويت وتحضير العجينة. أطلقوا العنان لمخيّلتكم واستعملوا القاطع واستمتعوا بالنتائج المذهلة من سلسلة "حبة مسك" الشهيرة! المزيد >

أطباق من المغرب العربي

عند تحضير هذه الوصفات الشهيّة والسهلة من المغرب العربي، سيعبق مطبخكم بأغرب روائح التوابل وأغناها. فتلذّذوا بأطيب الأطباق، من لحوم وطاجن وسلطات وحلويات، وهنيئًا لكم! المزيد >

مطبخ الصغار

للصغار ذوق حساس وشهية لا تُقاوم. مطبخ الصغار من حبّة مسك، الدليل السريع لوجبات صحيّة ومبتكرة، يمكن أن تشكل نظام غذائيّ كامل ومحببّ لطفلك، منها وصفات لترويقة مغذيّة كالعصيدة ووصفات لعلبة الغذاء والوجبات الخفيفة بعد المدرسة كالبايغل على الطريقة المكسيكيّة أو مقبّلات إيطاليّة بالجبن المذوّب. يتضمّن الدليل أيضًا وصفات لمختلف أنواع الحلويات الغنيّة بالفواكه والعسل والشوكولاته مُرفقة مع الصور الملوّنة لكل الوجبات وجدول تحويل للمقادير المستخدمة. المزيد >

الفيليه في نصف ساعة

في نصف ساعة تحضير وطهو أو أقل، تستطيعين تقديم أفخر وجبات فيليه الدجاج أو السمك أو لحم البقر أو الغنم بفضل دليل حبّة مسك المتخصّص في وصفات الفيليه. مجموعة ضخمة من الوصفات الشهيّة وغير التقليديّة التي تجمع عناصر غنيّة من مختلف المطابخ العالميّة: شرائح الدجاج بالكسكس وجبنة البارميزان، دجاج مغلّف بورق السبانخ المطهوّ على البخار، سمك بالتندوري على الطريقة الهنديّة مع الأرز، أو ستيك وكوسى بالكاري الأحمر. المزيد >

الحساء

تشمل أنواع الحساء، بدءًا من المرق الآسيوي الشفّاف والشهي وصولًا إلى اليخنات الريفية المغذّية، كافّة المقوّمات من النكهة والمذاق والتركيبة والمواد. يُشعرنا الحساء بالدفء في الشتاء، وبالانتعاش في الصيف، ويسدّ جوعنا من دون أن يشبعنا بشكل مزعج، فيكون عنصراً لا غنى عنه على المائدة. المزيد >