البسكويت

سريع و سهل + مجانا قاطع بسكويت

في مطبخ المعجّنات والحلويات، يُعدّ البسكويت من الوصفات السهلة التي يستمتع كلٌّ من الطاهي وربّة المنزل والهاوي بتحضيرها. والوصفات المحضّرة منزليًّا تعطي البسكويت الأطيب. هذا الدليل يقدّم لكم اثنين وأربعين وصفة، منها سبع وعشرون وصفة سهلة خاصة لقاطع البسكويت العملي الذي يأتي مجّانًا مع الدليل. تعلّموا أيضًا كيفيّة حفظ البسكويت وتحضير العجينة. أطلقوا العنان لمخيّلتكم واستعملوا القاطع واستمتعوا بالنتائج المذهلة من سلسلة "حبة مسك" الشهيرة! المزيد >

مطبخ الصغار

للصغار ذوق حساس وشهية لا تُقاوم. مطبخ الصغار من حبّة مسك، الدليل السريع لوجبات صحيّة ومبتكرة، يمكن أن تشكل نظام غذائيّ كامل ومحببّ لطفلك، منها وصفات لترويقة مغذيّة كالعصيدة ووصفات لعلبة الغذاء والوجبات الخفيفة بعد المدرسة كالبايغل على الطريقة المكسيكيّة أو مقبّلات إيطاليّة بالجبن المذوّب. يتضمّن الدليل أيضًا وصفات لمختلف أنواع الحلويات الغنيّة بالفواكه والعسل والشوكولاته مُرفقة مع الصور الملوّنة لكل الوجبات وجدول تحويل للمقادير المستخدمة. المزيد >

مدينة الخسارات و الرغبة

محمود شقير

يلتقط محمود شقير نور الحياة المستمرّة في القدس رغم كلّ شيء، ويعكسه في مجموعات من القصص القصيرة جدًّا، وهي مجموعات متداخلة في شخصيّاتها وأزمنتها وأمكنتها، فيكتشف القارئ مشهدًا محسوسًا للقدس، ويدخل في حميميّة الشخصيّات، وفي قلب المدينة. المزيد >

القدس وحدها هناك

محمود شقير

بصراحة عارية، يُطلعنا الكاتب على حياة بعض العرب في القدس، وبأسلوبه ذي الإيقاع السريع، يفتح نوافذ عديدة على وجوه منوّعة. وجوه لا تُنسى، قلوب تتأجّج فيها الحياة، والحبّ لا يغيب ولكنّه مهدّد حتّى في لحظة احتدامه. والمدينة ساهرة، لا تخاف، فقد مرّ عليها الزمن وهُدمت مرارًا ثمّ انبعثت... المزيد >

سجن الفراشة

سمير فرحات

رواية واقعية، بطلتها طفلة زارت الجحيم باكرًا جدًا حين باعها أهلها وهي في الخامسة لتعمل خادمة في البيوت. تعرّض جسدها لإهانات عنفية وجسدية تسببت لها بإعافات دائمة، لتسكنها كوابيس غير محتملة. في ظلمة الخوف واليأس، نبع نور في دربها كأنه من يد العناية. قطعت المسافة كاملة بين النقيضين، لكنها ما زالت إلى اليوم نازفة بحدة. المزيد >

الملح الفاسد

سمير فرحات

تكاد هذه الرواية تكون ملحمة وجدان يصارع شياطين أرض كثرت ثقوبها، وتحوّلت الحياة فوقها إلى ضاحية قذرة. هذه هي معاناة الإنسان في لبنان، بتعبيراتها التي تكاد ترهق أكثر النفوس قدرة على النهوض ثانية. الحرية، البوح الممنوع، الخبث الطائفي، الكلام المنحوت في مصانع السلطة، الحب المطعون بحربة الإقتصاد، جرائم الشرف، المهجرون العاطلون عن الجذور، زحف العمال الأشقاء، وانتحار مراهقٍ على قارعة الطريق. المزيد >

أنين الغضب

جبران مسعود

هل هي رواية؟ هل هي خواطر؟ مذكّرات؟ لا يهم. "سمّها ما شئت" يقول المؤلّف مخاطباً قارئه، قبل أن يستدرك "هو كتاب عن الناس في أحداث لبنان". بين دفّتي ذلك الكتاب، تتلاقى مصائرُ كثيرة على هامش الحرب، وتُسرَد حكايات كثيرة عن ناسٍ لفظتهم دوامات العنف التي تفتك بالوطن: ناس جبران مسعود الذين يعانون بخَفر، فيلفّهم "أنين الغضب". المزيد >

منطلق تاريخ لبنان

كمال الصليبي

في "منطلق تاريخ لبنان"، يتناول المؤرّخ المخضرم كمال الصليبي مختلف العوامل المحلية والإقليمية والخارجية التي أدّت إلى ظهور الكيان اللبناني بحدوده الحالية، ناقلًا بذلك صورة لبنان التاريخية من نطاق الأسطورة التي لا تحظى بإجماعٍ وطني، إلى نطاق الحقيقة العلمية المستنِدة إلى الوقائع التاريخية الموضوعية. المزيد >

كنز القراصنة

سلسلة العرزال السِّحري

ماري پووپ أوزبورن

قصّة الأخوين، شادي وعُلا، اللذين يكتشفان عرزالًا سحريًّا بين أشجار الغابة، وفيه كتب تحملهما في كلّ مرّة إلى عالم جديد وزمن جديد، من الماضي إلى المستقبل. إنّها السلسلة الأكثر مبيعًا في العالم. وقد خلبت ألباب الصغار بمغامراتها المشوّقة، وأشاد بها المربّون من أساتذة وأهالٍ. المزيد >