Lindt Excellence

70% cocoa

وصفات لا تقاوَم

أشهى الوصفات بالشوكولاتة، وليس أيّ شوكولاتة! إليكم هذه الوصفات المبتكرة، من الترافل والتارت والبافاروا، إلى الكيك والبراونيز والسوفليه، لتستمتعوا بمذاق الشوكولاتة المترفة Lindt Excellence 70% Cocoa المزيد >

ميني كيك مالحة

كتيّب مع 8 قوالب من السيليكون

ستجدون، على متن ما قد يكون أصغر كتب الطبخ التي ابتُكرَت عالميًّا، عيون الوصفات السهلة، المشروحة بوضوح، والعملانيّة المرفقة بالأكسسوارات اللازمة لتنفيذها. المزيد >

ميني مافن

كتيّب مع 8 قوالب من السيليكون

ستجدون، على متن ما قد يكون أصغر كتب الطبخ التي ابتُكرَت عالميًّا، عيون الوصفات السهلة، المشروحة بوضوح، والعملانيّة المرفقة بالأكسسوارات اللازمة لتنفيذها. المزيد >

ميني شوكولاتة

كتيّب مع 16 قالبًا من السيليكون

ستجدون، على متن ما قد يكون أصغر كتب الطبخ التي ابتُكرَت عالميًّا، عيون الوصفات السهلة، المشروحة بوضوح، والعملانيّة المرفقة بالأكسسوارات اللازمة لتنفيذها. المزيد >

خواطر ساذج

خليل تقي الدين

لقد قُدّر لخليل تقي الدين أن يطوف أنحاء الأرض من الشرق إلى الغرب ومن الشمال إلى الجنوب، وأن يعايش شعوبًا متعدّدة ومختلفة الأجناس والألوان والألسنة، ويدخل قصورًا يسكنها ملوك، وأكواخًا يعيش فيها صعاليك، ويتّصل بعمالقة ويعرف أقزامًا فيسمع ويرى ويسجّل لتكون هذه "الخواطر" هي باكورة مشاهداته وتجربته الغنيّة عبر السنين. المزيد >

أنا سارة، سارة أنا

ربيع علم الدين

هي قصة امرأة لا تنفكّ تبدأ من جديد. على مدى صفحات الكتاب الطويلة، تروي حياتها بنبرة مؤثّرة وملوّنة بالحزن تارة، وبالفرح تارة. تبحث، في خضمّ الصراع الثقافي وإرباكات الحياة الحديثة، وتفاصيل الحياة العائلية، وأهوال الاغتصاب والحرب، وعلاقات الحب التي لم تكتمل، عن هويّتها. تنجح في تجاوز جميع تلك العثرات، وتبدي استعدادًا دائمًا لبداية جديدة. وإلّا، فكيف تكون جميع فصول حياتها في الكتاب فصلًا أولًا؟ المزيد >

جنود سالامينا

خافيير سيركاس

مع انتهاء الحرب الأهليّة الإسبانيّة، يجد سانشيز مازاس نفسه أمام فرقة إعدام. ينجح بالفرار إلى الغابة المجاورة، لكنّ أحد الجنود يكتشف مكانه فيحدّق به، ثمّ يصرخ للآخرين «لا أحد هنا!». بعد ستّين عامًا، يتقاطع طريقا الصحفيّ خافيير سيركاس والكتائبي مازاس. يذكر هذا الأخير الحادثة مختزلًا إيّاها بعبارة «سخرية القدر». فهل تكون كذلك بالنسبة للجنديّ الذي أنقذ حياته؟ طمعًا بمعرفة الإجابة، يبحث سيركاس عن ذاك البطل. في معرض بحثه يقابل أحد الجنود القدامى الذي يخبره أنّ الأبطال انتهوا. فهل هو مقتنعٌ فعلا بما يقول؟ أم أنّه يخفي هويّةً يهمس بها همسًا لضيفه؟ المزيد >

علي بَزّي

شاهدٌ على عصر

عصام الحوراني

في خضمّ حركة التاريخ الدائمة، تضيع أسماء لامعة لم تُنصَف بالتوثيق الكافي. علي بزّي أحد هؤلاء. هو المناضل والسياسي الذي واكب مرحلة حاسمة في نشأة لبنان المستقلّ وفي تشكيل المنطقة بأكملها، مِن أوائل الثلاثينيّات حتّى أوائل السبعينيّات مِن القرن العشرين. تقاطعت حياته مع بوتقة من القضايا المحلية والإقليمية، دخل معتركها من عدّة أبواب: مناضلًا ضدّ الإقطاع وفي سبيل استقلال لبنان، نائبًا وركنًا من أركان العهد الشهابيّ، وزيرًا أسهم في بناء الدولة المدنيّة، وفي النهاية سفيرًا. في هذه السيرة، يقدّم الأكاديمي عصام الحوراني مجهودًا بحثيًّا جبّارًا بذله في اقتفاء أثر الكبير الراحل. المزيد >

ثمَن السِّلم

ترايسي شمعون

في «ثمَن السِّلم» تواجه الكاتبة والسياسية ترايسي شمعون أوجاعَ الماضي واستحقاقاتِ الحاضر. هنا لبنانيّة لا تتبرّأ من الماضي الدامي للوطن، ولا من مأساتِها الشخصيّة، بل تعود وتحفر فيهما. يشكّل نصّ شمعون، رسالةَ تسامحٍ ودعوةً إلى الانفتاح والسلام والمغفرة. بهذا المعنى، تصبحُ الكتابة وسيلةً للتطهّر والخلاص. تؤكّد الكاتبة أنّ الحرب التي ذاق لبنان لوعتَها بسبب هشاشته الطائفيّة، ليست هي الحل، وتدعو اللبنانيّين إلى عدم الانجرار في دوّامة التطرّف الديني والأيديولوجي التي تهدّد المنطقة. المزيد >